Recetas sin electricidad: menús rápidos con AOVE
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Cuando falla la luz, es fundamental tener a mano alimentos que no requieran cocción. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) se convierte en tu mejor aliado: aporta sabor, salud y versatilidad. Descubre estas recetas fáciles que puedes preparar sin electricidad.
1. Pan con tomate y AOVE
Ingredientes:
- Pan de barra o pan tostado de larga duración
- Tomate troceado o rallado
- AOVE al gusto
- Sal y ajo (opcional)
Preparación: mezcla el tomate con sal y un chorro de AOVE. Unta sobre el pan y, si quieres, frota un diente de ajo antes de emplatar.
2. Ensalada de legumbres en conserva
Ingredientes:
- Legumbres cocidas en conserva (garbanzos, lentejas)
- Tomate, cebolla o pimiento cortado en dados
- AOVE, vinagre y sal
Preparación: escúrrelas, mezcla con verduras, añade AOVE, un chorrito de vinagre y sal. ¡Listo en segundos!
3. Hummus rápido
Ingredientes:
- Garbanzos en conserva
- AOVE
- Pasta de sésamo (tahini) o un poco de crema de cacahuete
- Limón, ajo en polvo y sal
Preparación: machaca los garbanzos con un tenedor, añade el resto de ingredientes y remueve hasta obtener una crema untable.
4. Bruschettas de aguacate y AOVE
Ingredientes:
- Pan
- Aguacate maduro
- AOVE, sal y limón
Preparación: aplasta el aguacate, mezcla con sal, limón y AOVE y unta sobre el pan.